早餐：颯爽小米粒炒飯

炒大米飯你一定吃過，炒小米飯呢？一粒一粒颯爽的小米，乾淨利落，入口香甜，特別是配上香椿苗，別有一番風味哦！

用料  

早餐：颯爽小米粒炒飯的做法  

1. 小米洗乾淨，加入少量水，放入蒸鍋蒸20分鐘，水一定要少一點，根據容器的大小稍微淹過小米即可，這樣蒸出來的小米纔會粒粒分明。

2. 香椿苗摘去根部，洗淨備用。

3. 平底鍋倒油加熱，雞蛋不用打散，完整的平攤進鍋中，這樣炒出來的雞蛋黃白分明，鍋底的部分還有些脆，口感更好。

4. 雞蛋凝固時，倒入蒸好的小米翻炒。

5. 小米翻炒的過程中會蹦出來，這很正常，不用擔心。最後加入鹽。

6. 快出鍋時倒入香椿苗，炒兩下混合均勻即可。香椿苗要炒的嫩嫩的纔好吃呢！

7. 喜歡辣味的人，可以在炒的過程中加入一小根小米椒調味～

8. 完成啦！