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用料
日式茄子飯的做法
茄子切成1cm左右厚的薄片
撒上一層幹澱粉
調個碗汁,生抽,蠔油,白糖,攪拌均勻
平底鍋加少許油,放入茄子煎一下
煎至兩面金黃
倒入調好的料汁
兩面煎入味就可以了
然後把茄子放在米飯上就可以了
美味的日式茄子飯就好了
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