魔幻廚房|西米變身水晶糕，Q彈有嚼勁，香氣撲鼻，絕絕子~

春天的空氣中飄來陣陣桂花香，淡淡的，若有似無。現在的桂花正是開的很燦爛的時候，每次經過奶奶家都聞到那熟悉的桂花香，深吸一口氣超清香的！迫不及待的就來一份桂花水晶糕，尋覓春天裏的桂花香吧~

馬上要到520啦，趕緊來做個小甜品給自己愛的人和愛你的人吧~今天來分享個很有嚼勁的水晶糕，桂花口味的，香香甜甜的超好吃哦，做法也很簡單，最適合拿來表達心意了！

把神奇的西米+神仙水+桂花蜜攪拌均勻壓實等待個10分鐘，這個時候可以用母親的養生壺沖泡一杯桂花茶，坐在小巷子裏享受生活~

西米也充分吸飽水了需要揉成小團團，然後用月餅模具壓出形狀，再丟進鍋裏蒸20分鐘淋上桂花蜜就可以開吃啦~可真是一份高顏值的下午茶！西米變身水晶糕，QQ彈彈的還挺好吃，快來動手試試吧~

用料  

魔幻廚房|西米變身水晶糕，Q彈有嚼勁，香氣撲鼻，絕絕子~的做法  

1. 準備西米100克加入清水100克。

2. 加入桂花蜜2勺攪拌均勻壓實。

3. 蓋保鮮膜靜置10分鐘。

4. 西米充分吸水揉成團團（每個35克左右），用模具壓形。

5. 上鍋蒸20分鐘，出鍋淋上一點桂花蜜就大功告成啦。