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水晶西蘭花火腿卷
01-13
國慶的腳步近了。天天就盼着放長假啊普天同慶的盛大節日,無論如何也要在餐桌上添出彩來才行。水陸美味的盛宴,涼菜頭盤先要開門紅哦。看到網上有朋友用西蘭花做成西蘭花凍,很是漂亮。咱們照貓畫虎,來道葷素搭配的漂漂涼菜...
水晶蘿蔔圓子【蒸制】
01-19
用料蘿蔔1根鹽3勺木薯澱粉適量十三香適量水晶蘿蔔圓子【蒸制】的做法蘿蔔切絲備用鍋燒開水,放入切好的蘿蔔,過水,撈起把蘿蔔水份擠幹(一定要擠幹),加入鹽、十三香、木薯澱粉,攪拌均勻,捏成大小均勻的丸子丸子上鍋蒸熟完成啦!可...
水晶燕麥卷
01-03
用料純生燕麥片肉餡板魚脯雞爪排骨幹貝胡蘿蔔香芹小小鹽醬油食用油冬瓜香菇水晶燕麥卷的做法準備食材:純生燕麥片、肉餡、冬瓜、香菇、板魚脯、雞爪、排骨、胡蘿蔔、香芹、小小鹽醬油、乾貝、食用油排骨、雞爪洗淨後放...
小美水晶蝦餃
12-21
轉載用料蝦只小美水晶蝦餃的做法好好好好好好...
軟糯水晶紫薯糕
02-10
喜歡大自然賦予食物的顏色,喜歡有顏值的美食,喜歡軟糯的香甜口感!用料麪糰紫薯泥250克糯米粉150克左右木薯粉(玉米澱粉)30克溫水(60度)30克左右煉乳(蜂蜜)30克黃油(可選)10克餡料蜜豆(豆沙)適量軟糯水晶紫薯糕的做法紫薯洗淨去皮切...
水晶餃|劣狐狐烘焙
03-14
一口下去,滿滿水果用料水200g白涼粉10g糖20g水果適量水晶餃|劣狐狐烘焙的做法將白涼粉煮開倒入模具將自己喜歡的水果切成小塊拿出凝固的餃子皮將水果塊包進去顏值超高的透明水晶餃就做好啦~...
蝦肉水晶丸
01-19
這道菜經常吃,可從來沒有自己親手做過,每次都是買現成的回來再加熱一下就開吃了,總感覺自己做會比較麻煩,其實,沒有想像中那麼複雜,而且自己做,原料可以隨意添加,口味還可以更豐富呢。用料鮮肉末350g蝦仁6個蛋清1個薑末少許糯...
水晶玫瑰
01-07
用料澄粉75G生粉25G桑葚若干糖適量水適量水晶玫瑰的做法桑葚用攪拌機打碎,放入鍋內,加適量的水和糖煮開,需要色澤紅的不需要加多水,與桑葚約1:2,喜歡酸味重加少點糖,喜歡甜味重多加點,可以在煮的時候自己品嚐調味澄粉、生粉混...
櫻桃水晶糉
01-15
用料櫻桃西米糉葉白砂糖色拉油蜜漬櫻桃棉繩櫻桃水晶糉的做法櫻桃洗淨,可以用淡鹽水浸泡,沖洗將櫻桃蒂去除,加入三分之一或者四分之一的白砂糖小火,慢慢熬煮慢慢熬至櫻桃萎縮,糖漿粘稠。取出涼涼備用包之前,在西米中加入少許...
⭐️蔬菜水晶包子⭐️
02-23
菊子今天做的包子是蔬菜水晶包子,包子皮是使用現在流行的水晶餃子粉擀的水晶皮,包子餡是胡蘿蔔蔬菜雞蛋餡兒,蔬菜焯水過程加鹽和油是爲了保持蔬菜翠綠不變色,做好的水晶蔬菜包子鬆軟Q彈,好吃停不下來。用料小青菜200克胡蘿...
水晶🐷爪
12-31
用料豬腳半隻姜適量紅蔥頭適量醋適量水晶🐷爪的做法買豬腳的時候叫老闆幫忙去骨洗乾淨後用繩子捆起來(恢復原來圓圓的樣子)我忘了拍圖,哈哈哈冷水下鍋,放入姜、蔥、醋~水開後改中火,煮40分鐘(口感非常脆)40分鐘後,撈起來放到冰...
水晶粉皮涼皮
12-29
用料粉皮張香菜根大蒜瓣香油勺生抽勺鹽克水晶粉皮涼皮的做法水晶粉皮先泡六七個小時,我是吃的前一天晚上泡的。泡好以後把水倒掉,放入蔥,幹辣椒麪,不能吃辣的可以買那種不辣的辣椒麪。起鍋,放油,油熱放幹辣椒,然後把油趁熱倒...
好看又簡單的小甜品,彩色水晶餃,Q彈爽口
02-10
前排貼士:1、這裏是100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行。2、按照視頻做出來約十多張皮,可以按個人需要調整份量。3、水果可以選擇自己喜歡的。用料洲星馬蹄粉1杯新鮮水果適量白糖1杯涼水14杯好看又簡單的小甜品,彩色...
水晶蝦餃皇的餡
02-09
用料蝦肉30-40個紅蘿蔔1根馬蹄2個糖一點白胡椒0.5勺香油1勺檸檬汁6-7滴姜5片水晶蝦餃皇的餡的做法姜切沫,越碎越好與蝦、馬蹄、胡蘿蔔一起切碎(胡蘿蔔和馬蹄可事先用絞肉機絞碎,在與蝦一起剁碎)切好的泥放入盆中再加入糖...
自制水晶肉凍
03-26
自制無公害,製作簡單,好吃放心!用料豬皮400g豆漿機一臺自制水晶肉凍的做法豬皮洗淨切大條,下開水鍋煮開後小火再煮五六分鐘。煮好撈出。趁熱切成細絲。放到豆漿機連續打製兩遍。(要可自動加熱熬製的豆漿機,幹豆,溼豆打製都可...
水晶香菜餃
01-07
平時我包餃子都用普通麪粉,今天要嘗試廣式的水晶餃子。水晶餃子有形有色,透亮的樣子很誘人的。第一次學做,感覺餃子皮不太好掌握。也許是澄面沒有筋性,因此我不會像擀普通餃子皮那樣轉着擀它。反覆嘗試了幾次後,才找到一...
三種口味的無糖水晶鉢仔糕
03-09
印象中好久好久都沒有吃過鉢仔糕了,還記得上一次吃還是多年前出去旅遊的時候。減肥期間總想吃零食,可不敢隨便亂吃,吃這個還是沒有問題的,既低熱量又飽肚子。成書的《台山縣誌》中有記載:“鉢仔糕,前明士大夫每不遠百里,泊船...
水晶什錦西米羹
03-22
非常簡單好吃又爽口的甜品用料西米200克花生一把薏仁一把紅豆一把綠豆一把紅棗幾顆冰糖根據口味葡萄乾根據口味銀耳適量水晶什錦西米羹的做法先用清水將紅豆、綠豆、花生、薏仁、紅棗浸泡一晚銀耳用溫熱水浸泡,梗要去...
水晶石榴蝦包
01-05
用料1(麪皮)澄粉80克玉米澱粉20克開水100克豬油3克用料2(肉餡)海蝦200克豬肉餡100克(瘦7肥3)甜玉米粒50克蔥薑末鹽雞精胡椒粉香油適量水晶石榴蝦包的做法澄粉和玉米澱粉混合均勻,倒入開水,用筷子快速攪拌成雪花狀稍涼後用...
小西米水晶糉
12-31
端午來幾個糉子哈。。發現原來西米可以做糉子的,晶瑩剔透的好可愛。嘻。。我這個是做了3個味兒的,紅茶、椰汁、紅豆。。做出來的糉子味兒不是太濃,都被糉葉子的味蓋了,還以爲我用椰漿做的應該好香好香椰味兒呢。。(左一:紅...
有着精準克數和時間的水晶皮凍教程!(學不會?不存在的)
03-05
做皮凍操作過程是沒有什麼技術含量的,最主要的問題是多少肉皮用多少水來煮,還有煮多久才能凝固成凍?這兩個問題解決了,Q彈爽滑的皮凍就可以輕鬆做啦!用料豬皮1700克水7000克姜兩塊黃酒15克有着精準克數和時間的水晶皮凍教...
水晶蝦餃(小美版)
02-02
備忘錄28個左右蝦餃用料豬肉(可不加)30克蝦200g冬筍半個胡蘿蔔1/4根木薯粉60克小麥澱粉(澄面)100g沸水140克水晶蝦餃(小美版)的做法蝦仁洗淨瀝乾冬筍汆水切塊胡蘿蔔去皮切塊制餡冬筍胡蘿蔔入鍋5秒速度4.5切碎取出備用一半蝦...
水晶蔬菜卷
01-02
餃子皮就能做出各式各樣的美食,皮薄如紙,彈性十足,餡兒簡單,食慾食慾,跟我一起學起來...
水晶扎蹄
01-05
用料豬蹄花椒鹽水晶扎蹄的做法先要幹鍋小火炒香花椒和鹽.我會一次炒很多涼了玻璃瓶儲存,用時直接取很方便.臨時炒制當然也可以,不過要注意等鹽稍微涼些再操作,免得燙到手蹄膀去骨留皮,洗淨抹乾水分.用花椒鹽裏外擦勻,...
水晶玫瑰布丁
01-05
晶瑩的玫瑰布丁,如朵朵玫瑰在盤中綻放。流轉的色澤,潤滑的口感,甜蜜的味道,舌尖偶爾還會碰觸到點點細碎的玫瑰花瓣…這就是玫瑰布丁帶來的夢幻般的感受,是不是讓人想起,相戀是那般美好…用料幹玫瑰花20g玫瑰花醬2茶匙瓊脂4g...
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