視頻教程 | 夏日宅家必備 炸雞薯片！!

夏天太陽太大不想出門，宅在家裏追劇嘴饞。想點外賣又擔心食材不新鮮，製作不衛生怎麼辦？不妨自己動手製作吧！超級好吃的炸雞薯片，追劇必備！再來瓶肥宅快樂水，簡直完美！

希望你們喜歡我們的這個視頻教程，不懂的提問給我們，也積極上傳你們的【炸雞薯片】作品上來哦！

用料  

視頻教程 | 夏日宅家必備 炸雞薯片！!的做法  

1. 還有什麼不懂的地方，掃碼，添加【wzxbhb11】諮詢問題哦！
   
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2. 將雞翅洗淨，用刀在表面斜着割出紋路，這樣醃製的時候可以更加入味

3. 雞翅放入碗中，再依次加入蒜末、薑絲、耗油、生抽、料酒、黑胡椒，抓拌均勻，包上保鮮膜，醃製6個小時

4. 土豆洗淨削皮，刨成薄片，放入水中洗淨表面的澱粉，要多洗兩遍哦

5. 將薄片瀝乾水分，再用廚房用紙擦去表面水分，這樣炸出來的薯片會更脆

6. 倒入寬油，直接倒入土豆薄片，土豆炸至金黃後撈出，再撒上一些黑胡椒調味

7. 將玉米澱粉和普通麪粉1：1混合均勻，雞蛋打散，麪包糠倒入大碗中備用

8. 醃製好的雞翅先裹上面粉再裹上一層雞蛋液，最後裹上面包糠

9. 將雞翅放入剛剛炸薯片的油中，炸至金黃即可撈出

10. 炸雞薯片就完成啦~

小貼士

【食材替換問題】
1.都是基礎食材，不需要替換！
【其他問題】
1.基礎製作流程，大家多多看視頻教程哦！
【儲存問題】
1.即食！