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在公園裏偶然發現了一小片苜蓿菜,於是就各種吃
用料
苜蓿菜窩窩的做法
苜蓿菜洗淨,剁碎,和麪粉,玉米麪,加酵母和鹽,用手拌勻,麪粉和玉米麪的配比爲1比1。然後放水揉成偏硬點的麪糰,軟了更好吃,就是不成型了!揉好後醒30來分鐘,整形成窩窩頭放鍋裏20來分鐘2次醒發下,稍微開下火,手摸鍋體稍熱就可以了,20分鐘後開火蒸,上汽後18分鐘,關火後5分鐘再開鍋!
鬆軟好吃。
小貼士
爲了自己記憶,純粹記錄
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