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冰糖麻花

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冰糖麻花的做法步驟圖,冰糖麻花怎麼做好吃

用料  

雞蛋 1個
牛奶 100克
麪粉 250克
酵母 2克
白糖 適量是增加酵母活性
2克
10

冰糖麻花的做法  

  1. 將所以材料都揉勻揉光滑再加入油揉勻,蓋溫布醒發一個小時

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  2. 醒好的排氣再分一個個小劑子,一般20克左右一個,搓成長條再編成麻花狀

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  3. 醒發約30分鐘炸

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  4. 小火慢慢炸炸至金黃撈起

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  5. 用冰糖加水炒個糖色倒入芝麻,香蔥或海苔碎炒拌均勻即可

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