海蔘木耳羹

用料  

海蔘木耳羹的做法  

1. 泡發的海蔘備用

2. 泡發黑木耳洗淨,用攪拌機打碎備用

3. 將木耳和海蔘用攪拌機打碎
   也可留一部分海蔘切成小塊備用

4. 料頭,用的大蔥和蒜蓉

5. 炒鍋倒入少許油,將大蔥和蒜蓉煸香

6. 倒入黑木耳和海蔘碎末炒香

7. 再加入切塊的海蔘
   繼續煸炒

8. 豬展肉和靈芝燉的高湯

9. 將高湯倒入炒過的海蔘

10. 煮開之後,加少許鹽調味

11. 溝一個薄薄的芡

12. 成品,味道極美！
    家人好喜歡喝這道湯羹！