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發麪小餅

食譜館 人氣:2.24W
發麪小餅的做法步驟圖,發麪小餅怎麼做好吃

不想吃油膩膩的餅,還是自己做吧

自己留個方子用,所以沒拍照片

此方子,一個人的量,我吃了三個,大家酌情加麪粉,水和酵母的比例自己算一下就OK

用料  

60克
酵母 1克
麪粉 100克

發麪小餅的做法  

  1. 1溫水和麪,醒發30-60分鐘
    2分四個面劑子,像包包子那樣,包嚴,用手按成小餅
    3準備豆沙餡,用量自己把握,或者換成紅糖白糖餡都可以
    4餅上抹一點點水,撒芝麻
    5預熱,刷一點點油就可以
    6兩面烙至金黃色出鍋

    發麪小餅的做法步驟圖,發麪小餅怎麼做好吃 第2張
  2. 好吃,少油

    發麪小餅的做法步驟圖,發麪小餅怎麼做好吃 第3張
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