簡單的食材，做出不簡單的美食！
用料
| 蛋黃 | 四個 |
| 鮮牛奶 | 80克 |
| 黃酒 | 20克 |
| 白糖 | 20克 |
| 枸杞 | 幾個 |
用的是草雞蛋黃，顏色漂亮，蛋黃的味道也很濃，
蛋黃用筷子打散![濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
倒入鮮牛奶攪均勻
![濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
過篩2～3遍
![濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒入碗中或者杯中，蒸10分鐘左右，蒸凝固
要把水先燒開再蒸![濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
黃酒加糖倒入鍋中小火熬，用勺子不停的攪動
會起泡，不用管它，繼續小火熬，變得粘稠關火![濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
趁熱淋在蛋上，涼了會出現拉絲，不過也挺好看的，放上幾個枸杞
黃酒要選用顏色深點的，味道甜的那種，![濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
趁熱吃很香，夏天可以放在冰箱冷藏一下吃
![濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "濃郁焦糖蒸布蕾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
歡迎來到食譜館！
