西藍花小炒

用料  

西藍花小炒的做法  

1. 西藍花，香菇，胡蘿蔔切好。盆裏放熱水➕鹽泡西藍花，香菇也一樣泡着。分開泡

2. 泡一會以後，把西藍花先鍋裏開水煮一會，然後➕香菇和胡蘿蔔一起煮。五分鐘左右。

3. 煮好以後一起（西藍花，香菇，胡蘿蔔）放在籃子裏瀝乾。然後先炒洋蔥，然後把西藍花，香菇和胡蘿蔔都放進去一起炒。

4. 差不多熟了以後，加一點水煮一會兒。水乾以後出鍋

小貼士

我自己加了一點青椒，也可以不加。香菇和西藍花一定熱的鹽水泡過，比較乾淨。