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油浸松茸

食譜館 人氣:1.85W
油浸松茸的做法步驟圖,油浸松茸怎麼做好吃

每到松茸季總會囤上二箱,除了煲湯、黃油煎、刺身的吃法,今天換個吃法,沒曾想如此美味,我家大寶除了拌麪吃,還用來拌吃,說好吃到只要這個油浸松茸就能吃二碗米飯🍚

用料  

橄欖油 1瓶
松茸 1箱
適量
黑胡椒 少許
迷迭香 三四支
花椒 少許
蒜末 2勺

油浸松茸的做法  

  1. 松茸處理趕緊切片

    油浸松茸的做法步驟圖,油浸松茸怎麼做好吃 第2張
  2. 小火油鍋慢慢煎熬

    油浸松茸的做法步驟圖,油浸松茸怎麼做好吃 第3張
  3. 一直熬,看油的清澈度哦

    油浸松茸的做法步驟圖,油浸松茸怎麼做好吃 第4張
  4. 這個已經熬了30分鐘的狀態

    油浸松茸的做法步驟圖,油浸松茸怎麼做好吃 第5張
  5. 這個熬了有四五十分鐘了,松茸片都變色了哦

    油浸松茸的做法步驟圖,油浸松茸怎麼做好吃 第6張
  6. 熬了差不多1.2小時的樣子,關火加入迷迭香、鹽、花椒、黑胡椒,趁餘溫煸香這些香料足矣

    油浸松茸的做法步驟圖,油浸松茸怎麼做好吃 第7張
  7. 裝瓶儲存

    油浸松茸的做法步驟圖,油浸松茸怎麼做好吃 第8張
  8. 橄欖油松茸面,低脂又好吃😋

    油浸松茸的做法步驟圖,油浸松茸怎麼做好吃 第9張
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