3D棒棒糖

做這個棒棒糖太需要耐心了。做壞了六個之後第七個纔開始找到感覺，被糖漿燙了好幾次手，那個鬼哭狼嚎啊，誰做誰知道。建議做時手邊放盆涼水，手被燙了馬上放涼水裏救命。淘寶上有專業打印可食用照片的。我的模具是6cm的，打印了5.5cm的照片。一公斤珊瑚糖能做30個左右。

用料  

3D棒棒糖的做法  

1. 稱水

2. 稱珊瑚糖

3. 水和珊瑚糖倒一起中火熬到150度

4. 拿出來放水裏降溫。不要降溫太久，在糖槳還比較稀時把手放鍋口上試下溫度，不燙手就可以倒模具裏。太燙會把模具燙壞，放的時間久糖漿流動性差了也影響製作。

5. 模具裏先塗上脫模劑，糖漿倒入模具只要三分之一滿。這個需要糖漿比較稀纔好控制。倒入糖漿後等糖漿有點成型時再放入照片和棒棒。糖漿太燙放入照片容易把照片燙壞

6. 再次倒入糖漿時如果糖漿流動性不好了一定要重新加熱。但是倒入的糖漿一定不能太燙，否則又要把照片燙壞。不太燙的原則便是把手放鍋口感覺不燙手，但糖漿的流動性又比較好。等棒棒糖成型時在棒棒糖兩邊輕輕按一下，棒棒糖就會脫模了。如果按了沒反應那就要再等會。脫模後把棒棒糖拿出來放架子上再晾會

7. 棒棒糖涼透了馬上要包裝，時間久了容易沾袋子上，包裝十分費勁。