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果蔬棒棒糖

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果蔬棒棒糖的做法步驟圖,果蔬棒棒糖怎麼做好吃

小朋友最愛,哄娃神奇!果汁棒棒糖!VX:18249369961

用料  

麥芽糖 140克
冰糖 140克
200克
果汁 30-40克

果蔬棒棒糖的做法  

  1. 麥芽糖、冰糖稱入奶鍋中( 要用厚底鍋哦)

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  2. 加入水

    果蔬棒棒糖的做法步驟圖,果蔬棒棒糖怎麼做好吃 第3張
  3. 熬到冒小泡時放入溫度計,
    溫度計不要插在鍋子底部,這樣測出來的溫度就不準了。持續用小火煮!

    果蔬棒棒糖的做法步驟圖,果蔬棒棒糖怎麼做好吃 第4張
  4. 百香果汁提前過濾好!

    果蔬棒棒糖的做法步驟圖,果蔬棒棒糖怎麼做好吃 第5張
  5. 熬到120度倒入果汁!
    這時要不停的攪拌!

    果蔬棒棒糖的做法步驟圖,果蔬棒棒糖怎麼做好吃 第6張
  6. 磨具提前插好紙棒!
    熬到138-140度關火!
    關火用刮刀攪拌一會消消泡,倒入磨具中!

    果蔬棒棒糖的做法步驟圖,果蔬棒棒糖怎麼做好吃 第7張
  7. 把煮好的糖漿倒入模具中,冷卻後脫模密封儲存!

    果蔬棒棒糖的做法步驟圖,果蔬棒棒糖怎麼做好吃 第8張

小貼士

喜歡用酸一點的水果做棒棒糖,這樣做出來的棒棒糖酸酸甜甜的!