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悟空冬天的時候醉蟹大賣,好多粉絲懶得剝蟹腳,只喜歡吃身子,所以我乾脆做了批只有蟹身的醉蟹。那幾百隻蟹腳咋辦呢😂於是,就有了這道蟹貝兒
用料
🦀蟹粉系列-蟹貝兒的做法
提前一天把乾貝用黃酒浸泡軟,第二天撕開。
豬油用小火化開,生薑末放進去,中火煸出香味。
把乾貝放下去翻炒5分鐘,倒入蟹腳肉,1勺料酒,繼續炒5分鐘,水份收幹。
裝罐後,用蟹油淹沒,蓋好密封儲存。
小貼士
關於蟹粉菜的做法,可以看其它連結如果有什麼不明白的,可以加WX:137580767,註明“下廚房”
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