刷抖音刷到這個,就突然好想吃。就趁着孩子睡着了開始進廚房各種搗鼓😛😛
用料
雞蛋 | 3個 |
糯米粉 | 100克 |
牛奶 | 35克 |
細砂糖 | 35克 |
黃油 | 適量 |
檸檬汁 | 兩滴 |
網紅爆款粑粑糕的做法
這款打蛋器不用分三次加糖,三顆蛋清➕35克細砂糖打發(自己會停)
蛋清打發後加入三蛋黃,攪拌均勻
加入100克糯米粉,攪拌均勻
有些乾沒事,緊接着加入牛奶和玉米油(可以分開放也可以將牛奶和玉米油攪拌一起再倒)
攪拌均勻
磨具上刷黃油防粘
不用太滿,有白芝麻可以撒些點綴,沒有也沒事,入預熱好的烤箱180度30分鐘
出爐啦~香噴噴,燙的時候好吃,涼了以後也好吃😋