香菇醬燒茄子/無油香菇茄子✌️

📣插播點小知識😊

【怎麼知道肝膽功能好不好？】❓
要知道自己的肝功能好不好，不用去查肝功能的，因爲肝功能是一個滯後指標，只有等到肝功能壞死到70%以上，才能查出來肝臟有問題。
很多人每半年體檢一次，體檢數據都是正常，但是一但查出肝有問題，都到了中晚期了。就是這個原因！
所以，真的別太迷信數據，要相信自己。
肝膽功能好不好，身體早就給了信號，讀懂這些信號就瞭解你的肝膽是怎樣的狀態。
肝功能不好的人有哪些表現：
1.情緒上容易發怒，或者容易憂鬱的人，因爲你的這些情緒都是從肝出來的
2.長期凌晨1點到3點睡不着的人，這是根據子午流注來，肝經當令而你睡不着，說明肝臟不能正常過濾血液。
3.月經失調、經血失常的人，肝和月經密切相關的，月經病可以理解成肝有病。
4.筋不柔的人，說明肝不柔。
5.指甲有豎形條紋，說明肝氣不舒，指甲月牙過小，提示肝血不足。
6.男性早泄，也是肝功能失常，肝不能藏精的表現。
7.一切眼睛相關病症，青光眼，飛蛾症，近視等都是肝的病症；
8.頭重腳輕型高血壓，是因爲肝的陽氣上升過多導致。
9.一切結節，增生類，都是因爲氣結導致，是肝氣鬱結的結果。
10.全身煩熱，盜汗，咽乾口燥怎麼喝水都不解渴，是因爲肝陰不足，陰虛火旺的緣故。
11.大部分的中風，血管破裂這些急性病，都是因爲肝臟失養導致的。
12.早醒口苦，是因爲膽汁上逆的緣故。
還有很多很多，不能一一列舉。。。

總之，從現在開始，好好對待我們的肝臟吧，讀懂肝臟的信號，順其性就是正確的養肝方法。（文小叔）

用料  

香菇醬燒茄子/無油香菇茄子✌️的做法  

1. 茄子洗乾淨，用手撕成塊，這樣子做出來口感會好些。

2. 香菇泡水後洗乾淨切丁備用。

3. 鍋裏一點點水放入白味噌燒出香味後放香菇丁翻炒均勻，加香菇水，注意水的量要沒過食材多些，會越熬煮越香。

4. 等香菇燒出濃郁的香味後放入茄子，煮到茄子快變軟撒調料，可根據水的量勾點芡，開大火收汁。

5. 一道簡單無油的香菇醬燒茄子準備完畢，裝盤前別忘了撒點現磨黑胡椒粉，味道更鮮美哦。

小貼士

注意掌握好火候，隨時調控，以防熬幹鍋😂