放了好幾天的蓮藕沒捨得扔，水分流失嚴重，還有一塊豆腐，那麼就來個組合吧
用料
| 藕 | 隨意 |
| 豆腐 | |
| 雞蛋 | |
| 調料 |
蓮藕豆腐拖的做法
把蓮藕去皮、豆腐切塊備用
![蓮藕豆腐拖的做法步驟圖，蓮藕豆腐拖怎麼做好吃 第2張]( "蓮藕豆腐拖的做法步驟圖，蓮藕豆腐拖怎麼做好吃 第2張")
第二部把蓮藕用擦子擦碎，豆腐碾成泥，切蔥薑末
![蓮藕豆腐拖的做法步驟圖，蓮藕豆腐拖怎麼做好吃 第3張]( "蓮藕豆腐拖的做法步驟圖，蓮藕豆腐拖怎麼做好吃 第3張")
這一部就是加鹽，雞精、蔥姜、再放入適量的味極鮮醬油、香油、放一個蛋清
![蓮藕豆腐拖的做法步驟圖，蓮藕豆腐拖怎麼做好吃 第4張]( "蓮藕豆腐拖的做法步驟圖，蓮藕豆腐拖怎麼做好吃 第4張")
把餡料弄成小餅在蛋黃裏滾一下，放入不粘鍋（要少放油、這樣比較清淡）
![蓮藕豆腐拖的做法步驟圖，蓮藕豆腐拖怎麼做好吃 第5張]( "蓮藕豆腐拖的做法步驟圖，蓮藕豆腐拖怎麼做好吃 第5張")
煎熟，在勾點芡、我爲了好看撒了一點自己生的蒜苗，味道不錯👍
![蓮藕豆腐拖的做法步驟圖，蓮藕豆腐拖怎麼做好吃 第6張]( "蓮藕豆腐拖的做法步驟圖，蓮藕豆腐拖怎麼做好吃 第6張")
小貼士
2018、2、2晚餐
開吃
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蓮藕豆腐拖
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