一鍋兩出：【鹹蛋黃蒸豆腐】&【蓮藕百合汁】

用料  

一鍋兩出：【鹹蛋黃蒸豆腐】&【蓮藕百合汁】的做法  

1. 準備好食材，蓮藕洗淨去皮，幹百合泡發

2. 蓮藕切成滾刀塊、連同百合和水一同放入大K機器人攪拌筒中。

3. 使用揉麪破冰器，選擇磨碎功能2分鐘。

4. 與鹹鴨蛋蒸豆腐一同加熱。

5. 提前準備好鹹鴨蛋蒸豆腐的食材。

6. 鴨蛋黃放入蒸屜，選擇蒸煮功能蒸15分鐘後取出壓碎。

7. 豆腐切塊，放入碗中。

8. 再加入鹹鴨蛋黃、青豆和玉米。

9. 加入鹽蒸熟，出鍋後滴入香油，攪拌食用。

10. 成品

小貼士

Olivia美食記錄：
最好選用內脂豆腐，口感更滑嫩細膩。
鴨蛋黃可以蒸熟也可以烤熟。