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用料
饞嘴小魚乾的做法
魚乾朋友家蟹塘捕的,自己鍋裏炕乾的很香。
鍋燒熱加油,油熱加了幾粒花椒
翻去小魚乾油炸翻炒,蔥姜也一起加入。翻炒大概2-3分鐘,加生抽,醋,少量醬油繼續翻炒
加入毛豆翻炒一分鐘左右
加入大蒜,蒜薹,青辣椒,兩顆泡椒。最近牙疼不能吃辣的,辣的配菜放的少。喜歡辣的可以多放小尖椒或者農村自己種的辣椒。
基本上都熟了,加點水翻遍半分鐘
出鍋了,可以煎餅包着吃
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