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陝北小黃米提前泡發4小時
喜歡白米的,也可以江米提前泡發4小時
紅棗、葡萄乾清洗乾淨
糉葉清洗乾淨,上鍋煮3分鐘
開始包糉子,過程省略,技術很差,大家可以百度包法
加入黃米,塞入紅棗,再蓋上黃米
包好捆起來~無需在意細節,包住萬事大吉
再包個江米的
麻麻每年都要包小黃米的,我的最愛,媽寶女的日常~
鍋內加入冷水,底部墊撐子,糉子均勻的鋪在上面,然後最上面再加一層篦子。用碗壓實,防止水熱的時候,糉子變成一鍋粥。全程小火,兩個小時左右開始冒氣,繼續小火一個半小時到兩小時。
出鍋撒上蜂蜜或白糖真TM好次~Bingo
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