用料
| 土豆2 | 個 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 清油 | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
油炸土豆的做法
把土豆削皮，洗淨，然後設成小拇指大小
清油入鍋，燒熟後，放入土豆大火炸3-5分鐘，然後把火關小。
![油炸土豆的做法步驟圖，油炸土豆怎麼做好吃 第2張]( "油炸土豆的做法步驟圖，油炸土豆怎麼做好吃 第2張")
炸個十分鐘，就可以起鍋了。然後把鹽，雞精，花椒粉等放入辣椒麪中調製幹碟。如果喜歡吃脆的朋友，那就把土豆裝在盤子裏晾個十五分鐘，等土豆冷卻下來，再把土豆放到油鍋裏炸個5-8分鐘。然後這個土豆就很脆了。
小貼士
火不要太大，不然容易炸太乾
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油炸土豆
食譜館
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