🥯全麥可可橙皮丁貝果 好吃又低卡|減脂必備

最近胖了點，就想着整點快手又熱量低的東西吃~
法芙娜的可可粉真的好迷人，良心安利!!!
巧克力的熱量高其實不是因爲巧克力，而且因爲可可里加了很多的糖，這裏夾心我用的是比利時純黑巧克力~
所以既滿足了我的口腹之慾又不會有很強的負罪感

用料  

🥯全麥可可橙皮丁貝果 好吃又低卡|減脂必備的做法  

1. 1.除橙皮丁外，所有材料放入廚師機裏，先低速混勻再4檔打成厚膜，再把橙皮丁放進去揉勻即可

2. 
   2.麪糰拿出來整形滾圓，再丟進廚師機盆裏蓋上保鮮膜鬆弛15分左右(少洗一個是一個)

3. 
   3.鬆弛好的麪糰，排氣整形，分成6個小麪糰，蓋上保鮮膜繼續鬆弛10分鐘左右

4. 
   4.鬆弛好以後開始整形.可以包肉鬆，巧克力各種夾心，別的文章有更詳細的貝果整形，還有視頻操作的也有，需要可以找找看喔

5. 5.整形好以後拿去溫暖的地方二次發酵30分左右

6. 6.鍋裏燒糖水，每個貝果每面煮20秒左右以此煮好
   (煮貝果的時候可以預熱烤箱230度)

7. 
   7.煮好後，烤箱上火220下火200烤20分鐘左右 看上色

8. 
   ❗️因爲製作時麪糰要煮制，麪糰表面會發生糊化反應，烤制後的麪包嚼勁十足，越嚼越香，外皮非常有韌性，內部卻很Q彈，滿嘴麥香
   🥯這個我沒做鑽石紋，需要鑽石紋貝果可以翻閱我的其他筆記，我覺得第一天的鑽石紋貝果有點割嘴巴，我不是很喜歡