查這蕉的中文，找了好久。英文是plantain--最後還是用了翻譯才知道是叫大蕉，名副其實的確比香蕉大多了😊
偶爾吃了馬來人做的這道小吃，才知道原來大蕉可以這樣做。不過我的這道小吃是改良過的，希望大家喜歡哦！
用料
| 大蕉 | 1根 |
| 雞蛋 | 小的1個 |
| 普通麵粉 | 1/2杯 1/2cup |
| 水澱粉 | 1/4杯 1/4cup |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 tsp |
| 白糖 | 1湯匙tbsp |
| 鹽 | 一小挫 |
| 泡打粉 | 1/4茶匙tsp |
| 牛奶 | 適量 |
好吃的油炸大蕉的做法
大蕉有3個香蕉的大小，一定要挑選熟的大蕉。圖上的就可以了，如果不熟可以再放兩天，否則會澀口。
![好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
去皮切斜刀片備用
![好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把其餘材料攪拌均勻，加入牛奶調厚度。
![好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
油溫這樣就可以裹麵糊下鍋了
![好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
炸至兩面金黃就可以出鍋了哦！
![好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
因為大蕉本身不是很甜，我的配方也不太甜，喜歡的話可以配糖粉或者肉桂粉加糖吃。
![好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "好吃的油炸大蕉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
如果剩下面糊糊，不要浪費哦！一起炸了吧！也是很好吃的！難得吃點油炸的，不會胖的哦！
大蕉的營養大家可以百度一下哦！真的不錯呢！
