微波爐煮玉米不只是簡單省事,還比水煮的要好吃多了!
因為是用玉米皮包裹著煮的,所以味道更加的濃香,玉米還不變色!
用料
玉米 | |
鹽 | 少許 |
微波煮玉米的做法
將帶著葉子的玉米,加少許鹽浸泡半小時後洗淨
用手輕輕的把包裹玉米的上方葉子掰開,連線根部的不要動,然後把玉米鬚揪出來
依次將玉米鬚全部揪掉後沖洗乾淨
去掉玉米鬚沖洗乾淨後,再將葉子按照原樣把玉米包裹好,然後取一個保鮮袋泡在水裡
將包裹好的玉米對著流水衝一下,讓葉子之間稍存一些水份
然後迅速的把玉米放進溼過水的保鮮袋裡,袋口壓在下面,並用牙籤在上面扎幾個小洞
放入微波爐高火6-7分鐘即可,中間保鮮袋會鼓起來,但是事先扎過小孔了,不用管它
拿出後稍晾涼,剝去外皮就可以吃了,乾溼度正合適,不像水煮的水份那麼大
小貼士
帶著葉子煮,直到玉米涼透也會保留很清香的玉米味
而且白色的玉米用水煮,會變成黃色,微波爐煮的卻不變色
如果一次吃不完,你就帶著葉子放進冰箱,想吃時拿出用同樣的方法一熱,
那玉米跟剛煮好的一個樣濃香~~