微波爐版「煮米飯」

雖然平時都有電飯煲煮飯，偶爾電飯煲壞了的時候，微波爐也能救急，而且微波爐煮的米飯一樣軟糯香甜，記住以下祕訣：
1、準備微波爐煮米飯專用容器——微波飯煲
2、大米提前浸泡30分鐘，這樣煮完才不會有硬芯
3、用熱水煮飯，不要加冷水

用料  

微波爐版「煮米飯」的做法  

1. 大米洗淨後，倒入微波專用飯煲內

2. 用清水浸泡30分鐘，浸泡至米粒顆顆飽滿，吸飽水分即可

3. 倒掉浸泡的清水，重新加入熱水，水量高出大米1cm即可

4. 蓋好蓋子後，放進微波爐內，時間設定13分鐘，啟動即可

5. 時間結束後，不要急著拿出來，在微波爐內靜置5分鐘，用餘溫燜一下，避免夾生

6. 米粒顆顆飽滿，受熱也很均勻，沒有夾生