素食炒豆乾炒菇

健康素食，口味接近肉食的味道。

用料  

素食炒豆乾炒菇的做法  

1. 豆腐乾切條/切丁均可，雞腿菇切成薄片。

2. 在鍋裡倒適量麻油，加熱油鍋。

3. 先倒入雞腿菇進行翻炒，隨後加入豆腐乾翻炒。

4. 將食材翻炒至有汁水溢位時，加入適量竹鹽均勻翻炒，再加入適量黑胡椒。

5. 在出鍋之前，放入少許迷迭香，略微進行翻炒。

6. 裝盤後，在表面淋上麻油，撒上些許蔥末。

7. 請品嚐【素食炒豆乾炒菇】

小貼士

1.迷迭香起提香的作用，所以只需放少量。
2.最後淋上麻油，色澤變亮且口感更好。
3..如有需要可以另加白芝麻，味道更香。