煙燻三文魚牛油果沙拉

三文魚、牛油果、乳酪 都是我的最愛…
於是就有了這道菜，餡料十足，口感濃郁！
我做了6塊，這些配方做8個也可以，看各自喜好～

用料  

煙燻三文魚牛油果沙拉的做法  

1. 備齊配方用料

2. 牛油果需要剛成熟的 不能太硬。半個牛油果切碎 介於泥和顆粒之間的大小，均勻分成6份，備用。

3. 黑椒乳酪60g，按成泥，分成10g一塊，與分好的牛油果組合（牛油果、乳酪都是6份）

4. 第1⃣️種 平鋪方法是這樣：一節牛油果一節乳酪 然後捲起來，像這樣。
   口感更加分明。

5. 第2⃣️種方法是直接把牛油果和黑椒乳酪完全混合，再鋪在三文魚上，捲起來。

6. 用蘇打餅乾墊底，既美觀又可以用蘇打的鹼性味道中和乳酪的酸味，更加平衡，不會太膩，反而更香！

7. 快來試試吧！

8. 也推薦同樣餡料，可以做8-10個卷，用半片蘇打餅乾做託底～ ✌️