粒粒爆開的平底鍋爆米花

嘗試過油糖玉米粒一起放，先放油玉米最後放糖，最終發現最好的辦法是先放油和玉米等全部爆開後撒上糖粉。糖粉可以直接買也可以用料理機把白砂糖打成粉末。

用料  

粒粒爆開的平底鍋爆米花的做法  

1. 平底鍋內倒入油，加玉米粒拌均勻。蓋上鍋蓋，邊加熱邊晃動使玉米粒受熱面積均勻。

2. 幾分鐘後，待鍋內爆裂聲逐漸消失，開蓋迅速倒入糖粉，趁熱搖晃均勻即可。