無新增花生醬

花生是高蛋白、高脂肪、高熱量食材，富含卵磷脂和多不飽和脂肪酸，適量食用可促進寶寶身體和大腦發育。
但是小娃兒吃花生豆有風險，做成花生醬，早餐、加餐吃再適合不過了，尤其是運動的時候補充能量很贊
自己做的沒有任何新增劑，儲存期很短，所以每次都做的很少，製作簡單少量多次娃兒吃的更健康😋
我家小娃兒喜歡有顆粒感的，如果喜歡順滑的，可以省略步驟2，在研磨是再適量加一點兒花生油（100g花生3g花生油足夠）。
研磨打碎用什麼都行，我這次用的輔食機效果也挺好，就是磨醬的時候用了大概4分鐘，中間翻動了3次。

用料  

無新增花生醬的做法  

1. 花生烤熟/炒熟
   烤箱：170度，10分鐘烤香就行，每個烤箱不同第一次可以8分鐘後看著點兒，以免糊了，糊了會有苦味；
   炒：小火，不停翻炒，變黃出香味就行，大概10分鐘。

2. 稍微涼一點兒後脫皮，帶皮會有些影響口感。

3. 顆粒：取30g花生，研磨機（攪拌機）點磨1分半左右，具體根據自己的喜好就好，然後倒出。

4. 剩下的花生、糖、鹽都倒入研磨機2分鐘，如果你的不夠細膩可以翻動一下適當延長時間。

5. 加入花生碎30秒，攪拌均勻就行。
   

6. 剛磨好的看著比較幹，放到密封盒靜止一會兒就會泛油了。
   做好後的可以配雞蛋卷、鬆餅🥞、饅頭…… 大人娃兒都喜歡吃。

小貼士

1. 加點兒鹽味道更好；
2. 糖不建議多家太甜個人覺得很膩，而且熱量太高，太容易長肉🤫；
3. 具體的研磨時間根據自己用的器具適當調整，效果會更好。