核桃葡萄乾花生牛軋糖

單純因為家裡核桃太多了，平時不喜歡吃核桃的都會感覺很香，葡萄乾建議多放，這樣口感更好，反正自己吃，別心疼材料，口感好是王道

用料  

核桃葡萄乾花生牛軋糖的做法  

1. 核桃去殼，弄乾淨放一邊備用

2. 葡萄乾要洗淨晾乾，洗的時候多泡會，不然會硌牙

3. 花生，核桃放在一起，我用的生花生，所以要和核桃在一起放在空氣炸鍋烤一下

4. 120度，10分鐘左右就可以

5. 把外皮烤開就行，像圖片這種就很好了

6. 把外皮一點點搓掉，儘量處理的越乾淨越好

7. 因為烤的緣故，皮會很好褪

8. 黃油小火融化

9. 融化成液體

10. 然後倒入棉花糖

11. 不停的翻，不然容易粘鍋，翻炒到棉花糖融化，加入奶粉翻炒均勻後倒入花生，葡萄乾核桃，視訊和圖片沒拍是因為我家娃搗亂沒空拿手機

12. 出鍋前要鋪油紙，不然容易粘容器，我簡單化，直接鋪了層油紙，也沒有整型

13. 等到晾乾後切小塊就可以了，口感特別好，家裡人都是高價好評

小貼士

注意棉花糖千萬別貪多，要控制好😂