關閉→
當前位置:食譜館>特色食品>>閩南醬油水雜魚的做法步驟圖,怎麼做好吃

閩南醬油水雜魚

食譜館 人氣:3.12W
閩南醬油水雜魚的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

一斤
醬油 3勺
一小勺
蒜苗 3根
大蒜 5瓣瓣
耗油 半勺
老抽 半勺
味精 一小勺

閩南醬油水雜魚的做法  

  1. ①:熱鍋冷油🔥,等油熱冒煙加入薑片,魚下鍋煎至金黃

    ②:幾瓣大蒜+三根蒜苗下鍋炒香,加入魚拌幾下

    ③:加入3勺生抽小火🔥燜十幾秒出香味,加入淹沒

    魚身一半水,轉小火🔥依次加入半勺耗油,1勺白

    糖,1勺味精,中途嘗下味道,覺得淡了加鹽。

    閩南醬油水雜魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 最後大火收汁,撒上蔥花出鍋

    閩南醬油水雜魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張