入夏到三伏，〈姜棗茶〉女人不能錯過的好方子

用料  

入夏到三伏，〈姜棗茶〉女人不能錯過的好方子的做法  

1. 材料稱重洗淨備用。首先，大棗去核，我用刀切的，用電高壓鍋裡壓了10分鐘，大棗軟爛。(壓棗放了很少的水，大概蓋上鍋底的水，100克左右。也可以水煮或蒸).

2. 把姜切小塊，用料理機打成泥，打泥時分次加水，能少儘量少，後面熬的時間就短。打好姜泥，濾過薑汁，薑蓉倒掉。

3. 蒸好的的棗軟爛。這一步去皮，直接用濾網過濾太不好操作。我把薑汁倒入棗裡，混合，稍微壓壓攪拌。成下圖的樣子。

4. 這樣稀釋攪拌過的棗，就很好過濾了，棗泥過濾出來。

5. 棗泥薑汁過濾出一大碗，如果加枸杞桂圓，再把枸杞桂圓放入料理機，這次不用添水，少加點棗泥就可以攪碎。

6. 攪碎成泥後準備和紅糖一起熬

7. 開始是這個顏色

8. 小火，攪拌20分鐘，水份已經幹了，粘稠了，顏色暗了。關火，放涼，裝罐。

9. 每天上午衝一杯姜棗茶，很方便。也可以用3片姜，4.5顆紅棗，直接煮水喝。好的習慣養成非一昭一夕。莫待芳華逝去才對殘花感嘆：春去有明年，怎奈人先老。
   
   珍重，珍重……