（原創）獨家祕製茶―蒲公英茶

這是我最喜歡的一款自制茶，蒲公英的功效不用多說，對女人來講還可以預防乳腺炎，可以搭配紅棗喝，敗火，消炎，炒過的蒲公英茶更有味道，耐品耐收藏，攜帶方便。春天到了，又到了挖野菜的季節了，分享給大家。

用料  

（原創）獨家祕製茶―蒲公英茶的做法  

1. 將新鮮的蒲公英擇乾淨，去掉乾的壞掉的的葉子，如果有開完花的小傘也要掐了去，要不然炒成茶後它會變成無數小傘在杯子裡自由飛翔的，如果喜歡帶根的，可以把根上的小須都去掉，只留大根，然後放水裡洗淨，多洗幾遍，以免藏土。

2. 蒸鍋裡放水，把蒲公英放到篦子上鍋蒸，水開了1-2分鐘就可以停火，別蒸過了，蒸個眨眼的功夫就歐克了。沒拍圖。

3. 取出晾晒，晾乾表面水分後，切段放不粘鍋裡炒，千萬記得要小火，翻拌均勻，炒幹水分即可出鍋。 圖片裡切的段有點長了，如果是送人可以講究些

4. 裝到瓶子裡隨時享用。喝的時候放幾粒冰糖，加幾顆紅棗，枸杞，享受生活。

5. 密封好，或者裝袋子裡放到通風的地方，特別耐儲存。

6. 放茶罐裡也很好

7. 
   補充下蒲公英的營養價值（找的度娘😬️）：
   
   生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。
   
   蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、溼熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰癧，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
   禁忌：陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
   
   

8. 如果廚友們喜歡，做了後別忘了交作業哦，如果有好的方子會再次分享給大家的。

小貼士

蒸的時候不用太長時間。
蒸完要晾乾水分。
炒的時候小火。