奧利奧波波茶,在原有的髒髒珍珠奶茶基礎上融入了奶蓋和奧利奧餅乾,口感更加豐富,一杯奶茶,多重享受。
新入的鳴盞奶茶機,在家也可以輕鬆做奶茶,牛奶+純淨水+紅茶,燒壺水的時間奶茶就做好了,而且它除了做奶茶,還能做奶蓋、打奶泡、萃煮、養生、保溫~這寶藏小家電奶茶控們必須擁有。
用料
紅茶 | 5克 |
純淨水 | 150克 |
牛奶 | 350克 |
煉乳 | 1茶匙 |
快煮黑珍珠 | 80克 |
黑糖糖漿 | 1茶匙 |
奶蓋 | |
淡奶油 | 150克 |
細砂糖 | 10克 |
表面裝飾 | |
奧利奧餅乾 | 3塊 |
奧利奧波波茶--可以一杯吃到飽的奶茶的做法
準備好鳴盞奶茶機和所需材料
5克紅茶倒入茶籃中,然後依次倒入150克純淨水、350克牛奶和一茶匙煉乳。
蓋好蓋子,接通電源,選擇奶茶功能,按下旋鈕按鍵,機器預設80度15分鐘,懶人一鍵操作模式,無需看管特別省心。
這個時間把黑糖珍珠煮好,鍋裡水燒開後倒入冷凍黑糖珍珠,大火煮5分鐘左右,等到珍珠全部浮起呈半透明狀,可以撈起一顆嚐嚐,中間沒有白心即可撈出,過涼水後控去多餘水分,加入一茶匙黑糖糖漿拌勻備用。
兩塊奧利奧餅乾去掉中間夾心後搗碎備用。
15分鐘奶茶也煮好了,稍微燜5分鐘讓茶香更濃郁。
燜好後取出茶籃
杯底先舀入兩勺黑糖珍珠,再將煮好的奶茶倒入杯中至8分滿。
接著做奶蓋,奶茶機沖洗一下,將10克細砂糖和150克淡奶油倒入奶茶機中,放上機器自帶的發泡器。
選擇奶蓋模式3分鐘將淡奶油打成5分發,半流動的狀態。
將打好的奶蓋倒在杯子頂部,撒上奧利奧餅乾碎,再插入一塊奧利奧餅乾裝飾一下就完成了。
無限續杯才是真正實現了奶茶自由。
小貼士
❤️方子裡的配料是兩杯奶茶的量。
❤️喜歡喝冰奶茶可以將做好的奶茶放冰箱裡冷藏後飲用。