紅豆沙甜品湯

一款香甜可口的紅豆沙，靈感自港式甜品，不知正品做法如何，我的這種做法簡單而且味道即有紅豆的香糯還有著紅棗和紅糖帶來的甜而不膩的清香，喜歡的朋友可以試試哦

用料  

紅豆沙甜品湯的做法  

1. 紅豆大概半小碗，根據自己的意願，洗淨

2. 豆子加適當水煮，我用的是養生壺煮的，比較方便（不用看著鍋，適合懶人）當然，沒有的話，用鍋煮一樣的，高壓鍋可能更爛一些，煮鍋就要多煮一會，宗旨就是把豆子煮爛

3. 煮好後豆和水分離，（水不要倒掉，還有用）

4. 紅豆湯

5. 豆子放入料理機，加一點紅豆水打成泥

6. 打成泥

7. 紅棗若干，洗淨

8. 豆沙泥倒回鍋中，加之前的紅豆水將紅棗倒入

9. 紅糖

10. 加紅糖，喜歡甜可多放些

11. 繼續煮，幾分鐘，帶紅糖融化，豆沙與水混合即可

12. 出鍋

13. 完成，補氣補血除溼的養生甜品這樣就完成啦

小貼士

tip1-豆子一定要煮爛，煮到脫皮的程度，否則無法打成泥，且豆皮的土腥味會很重。
tip2-不喜豆皮味可晾一晾把皮搓掉。
tip3-沒有料理機可用擀麵杖擀成泥。
這款豆沙還可以用來煮黑芝麻湯圓，也是棒棒噠