鳳梨果凍～

因為煮鳳梨的糖水太好喝了，咕嘟咕嘟咕嘟，做成果凍就超棒！
寒天粉比吉利丁方便，冷卻到室溫就可以開吃了，不需要冷藏，而且口感和買的果凍更像。

用料  

鳳梨果凍～的做法  

1. 鳳梨削皮，豎著切4瓣，然後切片。可以先用鹽水泡一泡～
   對不起沒拍圖。

2. 鳳梨+水+糖，咕嘟咕嘟煮開，轉小火。煮個15-20分鐘，中間可以嚐嚐糖水味道，加糖加檸檬汁啥的，要比你喜歡的口感甜一丟丟，因為做成果凍味道會淡一點點。

3. 關火，撈出鳳梨，大小隨意，可切可不切，放在模具裡。再放適量椰果放模具裡。

4. 還記得鍋裡的糖水嘛？現在加進去寒天粉，煮化，咕嘟咕嘟。然後混合溶液倒入模具，冷卻就可以吃了。

5. 最後成品。

小貼士

1 寒天粉很容易凝固，一定要快點倒進模具。
2 糖水味道一定要比自己喜歡的口感甜一點點。