自制養生的藍莓果醬

說它養生
是因為用紅棗的湯汁替代糖使用
這就是煮紅棗後
鍋底湯汁的妙用
那~啥~吧😋😋😋🙃

用料  

自制養生的藍莓果醬的做法  

1. 藍莓清水沖洗2遍後，加水漫過，撒入食鹽浸泡20分鐘

2. 這是煮紅棗後的鍋底湯汁
   沒有的可以忽略掉

3. 藍莓清水沖洗瀝乾後，放入鍋中，加入黃冰糖
   全程小火，切記！
   攪拌，翻拌
   不停歇

4. 看，像不像黑珍珠
   冰糖融化需要時間，記得耐心

5. 顏色也好美

6. 藍莓變軟，壓爆它
   當然，你也可以像我一樣
   要有大顆粒的
   吃著才過癮
   到這樣的狀態後
   擠檸檬啦

7. 這顆檸檬汁水好充沛
   

8. 攪拌，翻拌，壓爆
   用乾淨的工具嘗味道
   有些醬汁掛在容器上不滑落就可以關火了
   稍微稀一點兒沒事
   放涼後還會有些凝固

9. 成果一小瓶冰箱冷藏儲存
   沒有新增劑儘快吃完
   

10. 家裡有山藥~~
    於是
    下午小心點~~藍莓山藥

11. 再烤個原味土司
    早餐，藍莓抹土司
    快看，有完整的藍莓哦

12. 剩下的要不要做個藍莓慕斯吃吃
    等我去看看有啥食材