結合一個高分菜譜和一個小美菜譜形成
用料
糖 (如果用stevia糖,則25g) | 50克 |
雞蛋 | 2個 |
馬斯卡彭乳酪 | 250克 |
手指餅乾 | 16只 |
可可粉 | 隨意灑 |
咖啡粉 | 10克 |
涼水 | 150克 |
在一個大碗裡混合蛋黃,糖和乳酪
蛋清打發,放蝴蝶棒,小美機器1.5分鐘,速度3.5
往小美里匯入乳酪混合物。時間15秒,速度3。
咖啡粉和涼水混合,攪拌無顆粒。手指餅乾沾咖啡液,沾一根往提拉米蘇容器裡鋪一根。
鋪一層後,把混合物鋪一層。一般是兩層手指餅乾,兩層乳酪混合物
蓋蓋放入冰箱冷藏4-5小時。拿出後,表面灑可可粉。Enjoy!
小貼士
朗姆酒其實是靈魂,建議還是要有。