紅豆酸奶思慕雪

用料  

紅豆酸奶思慕雪的做法  

1. 前一天做好蜜紅豆，做法很簡單。

2. 將紅豆和水按照1:2的比例放進阿迪鍋，按照自己喜歡的甜度加糖，攪勻，使糖融化。

3. 阿迪鍋選擇豆類程式，保壓30分鐘，再自定義選擇保壓10分鐘。其實時間上大家靈活掌握，目的是把豆子做熟做得軟爛。

4. 自制酸奶放冰箱冷藏10小時，穩定後備用。

5. 酸奶、蜜紅豆和冰塊一起放入攪拌機，我用的是Vitamix攪拌機，直接選擇smoothie程式。

6. 裝入容器即可

小貼士

蜜紅豆提前一天做好，不要剛剛出鍋的，這樣味道會更甜蜜。
自制酸奶也要冷藏的，濃稠度不要太稀，如果比較稀就少放冰塊。