BUYDEEM養生壺之紅棗石斛竹蔗水

冬至時節，天氣更加寒冷。為了抵禦嚴寒，北方的暖氣南方的空調使我們倍感溫暖的同時，也使室內更加乾燥，因此會出現口乾、舌燥、嘴脣乾裂、出血、面板乾澀、咽喉幹痛等情況。記得N年前的某個冬天回北方過年，為了不被暖氣烤乾，下狠手的將加溼器對著自己狠吹了一晚，結果就是第二天早上真的一點都沒有覺得由內而外的口乾舌燥，但全身的每一個關節都是巨疼到不能動……所以解決問題要由內而外，不能只做表面工作......
鐵皮石斛據說是救命仙草界的大熊貓，有新鮮和幹品兩種。新鮮易腐不易存，故幹品多見，常稱鐵皮楓鬥。具有提高人體免疫能力，增強記憶力，補五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病症狀，抗缺氧等功效。
竹蔗有兩種，通常皮色深紫近黑的是我們常吃的甘蔗，性質較溫和滋補，但喉痛熱盛者不宜。
這裡用的是皮色青綠的，俗稱竹蔗，味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。益胃生津，養陰清熱。適宜於慢性胃炎陰虛患者食用，胃陰不足兼有虛火者尤宜。
石斛和竹蔗均為寒性，冬至時節，既要解虛火內燥，又要溫補，新增數顆紅棗以期寒熱平衡。

用料  

BUYDEEM養生壺之紅棗石斛竹蔗水的做法  

1. 竹蔗的青皮削掉洗淨，可以請賣家代勞。為了較好的煮出其汁水，最好在中間劈開。

2. 擔心竹蔗在削切的時候留有細碎的渣沫，可以焯一下水。紅棗石斛洗淨備用

3. 壺內加水至1500ml，選擇養生湯模式

4. 煮好後，可將水倒入保溫杯慢慢飲用，壺內可再次加水至1500ml，重複步驟3。

小貼士

如果沒有新鮮的竹蔗可用脫水竹蔗代替。