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用料
心太軟(補血益氣,軟糯香甜)的做法
大棗洗淨,放水中浸泡30分鐘
用吸管去囫,剪刀✂️剪開一側(或用刀切開一側,去囫)
糯米粉適量
加溫水攪拌成絮
和成光滑的麵糰
搓成適當大小的小劑子
填入大棗內,稍微按壓
鍋內燒開水,放蒸籠蒸10—15分鐘即可
擺盤,用溫開水和點蜂蜜水(或熬點白砂糖水),淋上(夾起每顆大棗在糖水裡滾一圈也可以,表面更清亮),撒上熟芝麻
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