女人,總得補補嘛!阿膠,有股不喜歡的味道,但做成這樣子的糖水,幾乎就沒有那股味兒啦!而且很簡單的做法,就省去了把阿膠拿去藥店磨粉啊,或者做成固元膏的麻煩了。
這是我做的一人、一次的份量。但是也可以根據自己的喜好來調整量。配料都是很隨意的,沒有固定的量,喜歡多少就多少。
用料
阿膠 | 三分之一/半塊 |
桂圓 | 五顆左右 |
紅棗 | 2顆 |
紅糖 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
阿膠糖水-幾乎嘗不出那股不喜歡的味道的做法
奶鍋裡放阿膠,桂圓,紅棗(去核),和兩碗水,大火煮開轉小火,直到阿膠全部融化。
加紅糖進去煮,紅糖融化之後,敲一顆雞蛋進去,雞蛋熟了就可以關火了。
開吃!