好吃到爆‼️零失敗‼️自制日式甜品乳酪小禮帽

日式卡哇伊美味夾心洋果子——乳酪小禮帽🎩
和果子是日式點心的統稱，今天給大家推薦一款乳酪夾心小果子——乳酪小禮帽🎩，在家裡，你也可以做出純正日式乳酪洋果子！
配方是30個的量，模具：Kereo KD-005 15連4cm半圓矽膠模具。

用料  

好吃到爆‼️零失敗‼️自制日式甜品乳酪小禮帽的做法  

1. 塔皮做法：1.A中黃油室溫軟化後，加入糖粉攪打至乳霜狀，然後分次加入蛋黃攪拌打發（膨脹發白）；
   2.加入混合過篩的B材料，攪拌至無粉狀顆粒；
   3.將步驟3攪拌好的麵糊裝入裱花袋，均勻擠入半圓矽膠模具30孔，每份達到模具孔一半量即可，用手指沿著孔壁均勻抹開至孔口，放入冰箱冷凍室冷凍一個小時待用；

2. 乳酪餡做法：1.奶油乳酪室溫軟化後，攪拌光滑；然後加入糖粉攪拌均勻；分次加入蛋黃攪拌均勻；加入過篩玉米粉拌勻；最後加入檸檬汁拌勻即可；
   2.將步驟1中乳酪麵糊裝入裱花袋，從冰箱中取出塔皮模，將乳酪麵糊均勻擠入塔皮孔中，約八分滿；

3. 3.提前10分鐘，上火180攝氏度、下火160攝氏度預熱烤箱，將模具放入預熱好的烤箱中，上火180攝氏度、下火160攝氏度烤約20分鐘，表面上色即可；
   4.烤好後放涼即可食用。

小貼士

胖胖小小的身材，一口一個的美味，做給孩子吃，一定會愛不釋口～