婆婆每次做泡菜的時候必備的水煮肉,她喜歡用豬蹄純肉,在中國豬蹄都是帶骨頭的,所以我用豬後腿肉,你們喜歡的話,五花肉也行。配剛做好的泡菜,真的無敵美味啊啊啊.
用料
後腿肉或者五花肉 | 500克 |
大蔥 | 1根 |
薑片 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
料酒 | 3勺 |
韓式水煮肉的做法
涼水下鍋 煮開後小火煮50mini。
今天買的肉,有點肥,結果我們都不吃肥的。歐巴說有點油脂就行!
就這麼吃配大醬或者甜麵醬。我們用來配泡菜 剛做好的。
太美味了……
做泡菜一定要有的豬肉,在韓國的話,婆婆就會準備生的生蠔。