之前照著別的方子做過 太甜了 用量也大 自己作些改良 感覺還可以 分享一下 主要過程簡單 材料也容易準備 時間比較短
用料
立頓紅茶包 | 兩包 |
水 | 220克 |
牛奶 | 360克 |
糖 | 15克 |
自制簡易版奶茶的做法
準備:
純牛奶360g
立頓紅茶包兩包
砂糖15g ps:我不喜歡甜 所以加的少點 根據個人口味來 喜歡甜的多加點隨你願意
水 220g水煮開 放入兩包紅茶包 煮3分鐘 喜歡茶味濃的多煮會兒也行 加入純牛奶 煮開 小火煮3-5分鐘
煮好後放奶鍋裡稍微放涼 過篩倒入碗裡
煮一點珍珠 煮7.8分鐘 等珍珠都飄起來 撈起來過涼開水 放入奶茶裡 一杯珍珠奶茶就完成了
成品
小貼士
奶茶煮好以後放涼些再過篩 不然倒在碗裡以後會結一層薄薄的皮 影響美觀
喜歡奶凍的可以加龜苓膏之類的 或者參考別的方子製作