用料
茶葉 | 一把 |
煉乳 | 3湯匙 |
淡奶 | 3湯匙 |
冰塊 | N塊 |
泰式奶茶Thai ice tea with milk(太簡單了!)的做法
從左至右,淡奶(或牛奶),煉乳,泰式紅茶粉,缺一不可。
紅茶粉的樣子。開水泡5分鐘,有濾網過濾茶渣,濾出香濃的茶水。
我這一杯,用了3湯匙🥄煉乳,先加5湯匙茶水把煉乳拌開拌勻,然後放冰塊,接著加茶水到4/5杯,最後加淡奶到滿杯。這樣就完成一杯泰式奶茶了!夏天喝上一杯簡直透心涼了……一秒回到清邁的感覺,哈哈!
小貼士
泰式紅茶粉是泰式奶茶的靈魂,跟我們的中國紅茶不一樣,有一種獨特的香氣。