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咖啡乳酪菠蘿貝果

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咖啡乳酪菠蘿貝果的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

高筋粉 300克
158克
酵母 1克
24克
4克
黑咖啡粉 5克
奶油乳酪 80克
菠蘿乾 40克

咖啡乳酪菠蘿貝果的做法  

  1. 麵糰混勻打至光滑

    咖啡乳酪菠蘿貝果的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 分割為80g/個,滾圓鬆弛20分鐘

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  3. 滾圓後

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  4. 擀成牛舌狀擠入乳酪餡

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  5. 整理成貝果的形狀,二發後煮水烘烤

    咖啡乳酪菠蘿貝果的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 風爐193度15分鐘左右

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