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自制青檸菠蘿酒✅炒雞好喝不上頭哦💯
12-26
用料菠蘿半個白酒1瓶黃冰糖150克自制青檸菠蘿酒✅炒雞好喝不上頭哦💯的做法✨菠蘿🍍鹽水泡過切塊放入泡酒罐裡✨青檸用鹽清洗對半切開放入✨倒入一層冰糖倒入無新增的泡果酒用酒密封好瓶子,放置陰涼處存放好,剛開始為了...
棗香和酒香味的糖三角
03-04
平時做的糖三角大多都用紅糖加炒熟的麵粉作為餡料,今天我把餡料加了幾味東西,吃起來棗香混合著酒香味,非常好吃😊,而且放幾天裡面的糖餡也不會發硬。用料紅糖大約200克紅棗大約200克麵粉大約500克酵母4克白酒適量豬油適量...
4月熱紅酒
03-12
4月是雨後肉桂和檸檬混合的紅酒香。用料紅酒杯丁香粒橙子個檸檬個蘋果個肉桂根4月熱紅酒的做法🍊橙子,切對半,一半插丁香,一半切一片,其餘的擠汁兒。🍎蘋果一個,切厚片。🍋檸檬一個,一半的黃皮薄薄削下來(白皮是真的發苦),再用...
桑葚酒,青梅酒
12-31
用料桑葚適量白酒(42°)適量冰糖適量青梅適量鹽適量桑葚酒,青梅酒的做法桑葚,青梅用淡鹽水泡半個小時,洗淨,晾乾,挑除破損的和壞的果子。瓶子用少許白酒消毒。青梅酒,一層青梅,一層冰糖,最後倒入白酒淹沒青梅和冰糖,這裡用的是42...
自制醪糟、糯米酒,常溫版和九陽酸奶機版本
01-21
用料糯米500克安琪酵母菌8克涼白開1-3碗桂花適量自制醪糟、糯米酒,常溫版和九陽酸奶機版本的做法糯米提前一夜泡水上鍋蒸,分出小孔方便熟攤開晾涼到比手心溫度低一點或是差不多,加入甜酒麴推薦甜味型,味道更好一些加入甜...
不二黑松露乾片泡酒
03-08
用料黑松露乾片30克老冰糖30克牛二2斤不二黑松露乾片泡酒的做法不二精選黑松露幹30克,不二老冰糖30克56度牛二兩瓶一個月的效果,乾片建議泡一個月以上...
不翻車的熱紅酒
01-29
前幾天朋友生日,我嘗試動手煮個熱紅酒🍷,出乎意料的好喝!總結了網上的教程做的,很簡單,重點就是我們是煮紅酒,不是滷東西吃,香料把握好,不要過重!紅酒挑單寧少的。用料紅酒1支橙子1個蘋果1個檸檬2片肉桂1根豆蔻1個香葉2片八角1...
暖暖的熱紅酒
03-05
接下來,聖誕,初雪,新年煙火,這些美好與溫柔都會如約而至,再加一杯熱紅酒就更加暖了!用料橙子個丁香粒肉桂根蘋果個檸檬個葡萄酒勺暖暖的熱紅酒的做法步驟操作...
(消滅吉利丁片)青梅酒啫喱凍
12-12
自我研發出來的甜品,上日本網站一查原來日本也有這個做法,是一個消滅吉利丁片的好方法。酒精能很好去魚腥味,真是很讚的甜品,適合春日食用用料青梅可加可不加梅酒自己酒量酌情吉利丁片1片(消滅吉利丁片)青梅酒啫喱凍的做法...
自制鳳梨酒
12-09
用料百果園超大鳳梨2個高度酒(或者九江雙蒸酒度數較低)根據鳳梨定量自制鳳梨酒的做法挑選好的鳳梨可以讓店員幫切好切好啦7斤多兩個切好一大盆拆開,然後酒瓶洗乾淨晾乾用酒再洗一下因為鳳梨很甜,我沒有加冰糖,直接裝八分滿...
大吉大利熱橘酒
02-03
參考@醉鵝孃的配方《論如何霍霍吃剩下的橘子和飲料》暖暖的熱飲用料柑橘系水果(橙子、橘子、金桔、檸檬……)2-3個冰糖2塊蜂蜜少量紅茶包1包酒(威士忌、朗姆酒、雞尾酒等,喜歡哪個放哪個)根據喜好大吉大利熱橘酒的做法橙子...
暖冬紅酒茶
02-05
用料紅酒1瓶750ml(我做的是半瓶)橙子1個(半個)檸檬1個(半個)蘋果1個(半個)八角4個(2個)肉桂1根(半根)冰糖5-8塊(可用紅糖)用量沒有多大要求,看個人口味注:圖片上均是半分的量,本人一個人喝不了太多括號後是半份的量,做的...
梅子酒和梅子露的自我成長
12-12
記錄每一次的梅子酒和梅子露。用料青梅斤白酒勺冰糖克梅子酒和梅子露的自我成長的做法2022.4.20梅子酒:🫙3L:梅子1200g+九江雙蒸29.5度1200ml+黃冰糖500g梅子露:梅子:白砂糖=1:12022.5.6做了第二批梅子露和梅子酒。梅子...
熱紅酒——隨心版
01-22
網紅版的熱紅酒,我感覺就是滷料味的紅酒,所以就弄了自己喜歡的東西。跨年特別想喝上一杯,熱紅酒還能減低一點酒精,即使藉口,也是因為喜歡。香草莢和迷迭香,是特別喜歡的香料。用料紅酒2杯香橙1個蘋果1個冰糖檸檬適量香葉2片...
青梅酒·把春天釀成微醺冬日
12-09
把四月裝進瓶子等到冬天守在暖爐邊敬自己一整年的翹首以盼釀青梅酒所需的原料和操作步驟都很簡單,但是其中的雷也不少。一不留神輕則酒體渾濁,嚴重的直接長毛給你看。以下菜譜是我研究了很多網上大神的方子,加上個人經驗...
春花易逝-且以酒存之蛇莓酒,泡出了XO的味道!
12-31
吹爆這個酒,喜歡XO口味的衝啊!我不明白的是,白酒為什麼會泡出XO的味道。XO明明是陳年的蒸餾葡萄酒,或其他水果酒。明年繼續採摘。蛇莓,薔薇科多年生草本。全草供藥用,有清熱解毒、活血散瘀、收斂止血作用,又能治毒蛇咬傷,敷治...
初夏の青梅酒
12-22
春末夏初的固定節目,泡青梅酒。好像是能留住關於每年春天的記憶一樣,經過不同時間的沉澱,每一年都能呈現不同的味道。用料青梅5斤黃冰糖1000-1500克張裕白蘭地750ml約2.5瓶初夏の青梅酒的做法試過青竹梅和胭脂梅兩種泡酒...
青梅酒(存檔)
12-29
每年青梅收穫的季節,都做些青梅酒。陳放一年。口感酸甜香醇,令人垂涎三尺。😂😂😂用料雲南青梅20斤黃冰糖10斤高度白酒約30斤克勺青梅酒(存檔)的做法雲南青梅20斤,加適量鹽。用鹽水泡約1個小時左右洗淨,撈出。用籤子把柄去...
客家酒板子
03-19
客家酒板子是源自客家農村的一種類似甜品的的食物、這道食物的的做法雖然簡單、但卻對身體極為有好處、在天寒地凍、天比較寒冷、或者下雨天、身子骨比較虛的時候都可以做來吃、對感冒也有比較好的見效、用料糯米粉適...
藍色前任
03-10
這是我欠你的一個完整的告白準備好了嗎我先開始做自我介紹我可能是你未來的男朋友你的男朋友也算是一個有故事的人故事裡有煙有酒有四季遇見你以後我的世界再無四季四季如春我喜歡夏天因為我生在夏天四季裡我遇到過很...
梅子酒,梅子露
12-20
穀雨後詔安的胭脂紅梅驚豔了時光,濃濃的蜜桃香讓春日更美好。梅子酒,梅子露怎麼能少呢🥰用料青梅10斤白酒十斤勺冰糖2500克梅子酒,梅子露的做法每一顆精挑細選鹽水浸泡清水漂洗漂亮吧紅透半邊天紅臉蛋梅酒梅露...
白朗姆酒鴨翅膀(比周黑鴨還要好吃)
12-31
家裡只剩做西點的白朗姆酒(帶著自然的果香)減肥期間也能吃的小零食用料鴨翅膀8只黑胡椒1克花椒6粒五香粉2克桂皮1塊八角3個香葉3片六月香甜麵醬半勺老乾媽豆豉醬半勺幹辣椒/太太樂麻辣香2勺料酒1勺(過水)蔥段1小把(過水)姜3...
酒糟煮雞蛋(女性滋補)
02-04
天氣冷,女士容易手腳冰涼,睡前吃一碗,暖和!材料簡單,只需5分鐘搞掂。用料酒釀半碗到一碗雞蛋4個開水1.5碗酒糟煮雞蛋(女性滋補)的做法酒糟,可以買,也可以自己做,詳細可以參考我做酒的菜譜。少許油,煎4雞蛋,這個是兩人份的。煎到兩...
雞尾酒🍸之青蚱蜢🦗
01-29
用料可可利口酒30ml薄荷利口酒30ml鮮奶30ml冰塊若干薄荷葉裝飾幾片雞尾酒🍸之青蚱蜢🦗的做法搖壺放入冰塊,分別放入可可利口酒,薄荷利口酒,鮮奶,搖到壺外掛霜,倒入杯中,裝飾即可。...
自制“青梅”酒
12-26
因疫情封城,無法購買青梅,去年泡製的青梅酒也快喝沒了~~~~用料青梅適量酒適量冰糖適量自制“青梅”酒的做法去年泡過的青梅(青梅,白酒,冰糖比例1:1:0.7)疫情在家喝青梅酒,青梅清香、濃郁,酸酸甜甜可口清爽。顏色深的是熱水焯過的青...
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