怡s【豆渣白和秋葵】豆漿豆渣的花樣吃法-9

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除了當飲品，豆漿豆渣還有許許多多的吃法。白和是利用豆腐泥與食材結合的日式涼拌菜。用豆渣來製作這道料理，將其豐富的鈣質、纖維及營養完整攝取！

用料  

怡s【豆渣白和秋葵】豆漿豆渣的花樣吃法-9的做法  

1. ❶ 秋葵去蒂，撒少許鹽搓去絨毛後洗淨，汆燙後過冰水瀝乾斜切成三段備用。
   ❷ 胡蘿蔔絲汆燙後撈起備用。
   ❸ 取一空碗，放入秋葵和胡蘿蔔絲，加入除白芝麻以外的調料攪拌均勻，試下鹹淡可以再加少許鹽，最後撒上白芝麻即可。

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小貼士

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